Овощное рагу без картофеля рецепт пошагово

Блюдо получается мягким, сочным и аппетитным. А с добавлением специй становится ещё и невероятно ароматным.

Рагу овощное с картошкой

Овощное рагу с картошкой отлично подходит для постного меню, хотя его можно готовить и просто так, в любое время года. Особенно аппетитным это блюдо получается в конце лета, когда все ингредиенты местные — очень ароматные и вкусные. Не упустите момент! Однако зимой и весной овощное рагу также имеет место быть. Аромат достигается за счет пикантной чесночной приправы с зеленью, а вкус — за счет медленного тушения ингредиентов под крышкой. Кстати, рагу можно попробовать и потомить в слабо нагретой духовке: поместите обжаренные овощи в толстостенную кастрюлю, закройте ее и держите в духовке минут двадцать.

В рецепте этого овощного рагу не будет приевшейся капусты или картошки. Зато будут другие полезные овощи и много сыра. Скорее всего, даже гости заинтересуются рецептом такого блюда, если дополнить им праздничный стол. Этот рецепт овощного рагу с сыром хорош тем, что он абсолютно универсален.

Именно в мультиварке получаются самые вкусные рагу, даже если они приготовлены без соусов и т. В них сохраняется максимальная сочность и вкус, кусочки овощей не разваливаются и это смотрится в тарелке на порядок аппетитнее. В данном случае рагу готовится без картофеля, поэтому оно легкое, можно предлагать даже на поздний ужин.